25. Menudo Grande

Large Menudo

26. Menudo Chico

Small Menudo

27. Tacos de Barbacoa

BBQ Tacos

28. Combo Menudo Chico y 3 Tacos de Barbacoa

Small Menudo y 3 BBQ Tacos Combo

1. Gorditas

Gorditas de Chicharrón Prensado

Pressed Pork Rinds Gorditas

2. Migadas Sencilla

Cebolla, frijoles, queso fresco. / Onion, beans, fresh cheese. (Simple Migadas)

Migadas Especial

Cebolla, frijoles, queso fresco. Chicharrón prensado, rojo o verde. / Onion, beans, fresh cheese. Pressed pork rinds. (Special Migadas)

3. Sopes

Frijoles fritos, tomate, aguacate, queso fresco. / Fried beans, tomato, avocado, fresh cheese.

4. Flautas de Pollo

Con arroz, lechuga, tomate y crema. / With rice, lettuce, tomato and cream. (Chicken Flautas)

5. Entomatadas de Cecina

Con frijoles negros y ensalada. / With black beans and salad. (Cecina Entomatadas)

6. Enchiladas Rioverdenses Con Cecina (8)

Con repollo y chiles en vinagre. / With cabbage and pickled chili peppers. (Rioverdenses Enchiladas with Salted Steak (8)

7. Enchiladas Rioverdenses Con Cueritos y Pata en Vinagre

Con repollo y chiles en vinagre. / With cabbage and pickled chili peppers. (Rioverdenses Enchiladas with Pork Skin and Leg in Vinegar)

8. Enchiladas Potosinas (6) Con Cecina

Con frijoles negros refritos y ensalada. / With refried black beans and salad. (Potosine Enchiladas (6) with Salted Steak)

9. Enchiladas Huastecas (5) Con Cecina

Con frijoles negros refritos y ensalada. / With refried black beans and salad. (Huastecas Enchiladas (5) with Salted Steak)

10. Tamborcitos (5) Deshebrada de Res

Con repollo y chiles en vinagre. / With cabbage and pickled chili peppers. (Tamborcitos (5) Shredded Beef)

11. Tamborcitos (5) Deshebrada de Pollo

Con repollo y chiles en vinagre. / With cabbage and pickled chili peppers. (Tamborcitos (5) Shredded Chicken)

12. (6) Enchiladas Rioverdenses, 4 Tamborcitos Y Cecina

Con repollo y chiles en vinagre. / With cabbage and pickled chili peppers. (6) Rioverdenses Enchiladas, 4 Tamborcitos and Salted Steak)

13. (6) Enchiladas Rioverdenses, 4 Tamborcitos Con Cueritos Y Pata de Puerco

Con repollo y chiles en vinagre. / With cabbage and pickled chili peppers. (6) Rioverdenses Enchiladas, 4 Tamborcitos with Pork Skins and Pork Leg)

14. (3) Enchiladas Rioverdenses, 3 Tamborcitos, 3 Enchiladas Potosinas, Con Cecina

Con repollo y chiles en vinagre. / With cabbage and pickled chili peppers. ((3) Rioverdenses Enchiladas, 3 Tamborcitos, 3 Potosine Enchiladas, with Salted Steak)

15. Tortas de Lomo de Puerco

Con repollo, tomate, cebolla, crema y salsa. / With cabbage, tomato, onion, cream and sauce. (Pork Loin Mexican Sandwich)

16. Tacos Dorados de Lomo de Puerco

Con repollo, tomate, cebolla, crema y salsa. / With cabbage, tomato, onion, cream and sauce. (Pork Loin Fried Tacos)

17. Combo de Torta y 2 Tacos Dorados de Lomo de Puerco

Mexican Sandwich and 2 Pork Loin Fried Tacos Combo.

18. Moyetes (2)

Con frijoles, papa con chorizo, queso fresco, y lechuga. / With beans, potato with chorizo, fresh cheese, and lettuce.

19. Nachos de Lomo de Puerco

Con repollo, crema, tomate, cebolla. / With cabbage, cream, tomato, onion. (Pork Loin Nachos)

20. Chicharrón (de Harina) Preparado

Con repollo, tomate, cilantro, cueritos de puerco en vinagre, crema, aguacate, salsa valentina o casera. / With cabbage, tomato, coriander, pickled pork skin, cream, avocado.

21. Hamburguesas Con Papas Fritas

Lechuga, queso amarillo, tomate. / Lettuce, yellow cheese, tomato. (Burger with French Fries)

22. Hot Dogs Con Papas Fritas

Con pico de gallo. / With pico de gallo. (Hot Dogs with French Fries)

23. Guisado de Puerco en Salsa Roja

Con arroz y frijoles. / With rice and beans. (Pork Stew in Red Sauce)

24. Mini Tortas de Puerco (2)

Con repollo, tomate, cebolla, crema. / With cabbage, tomato, onion, cream. (Pork Mini Mexican Sandwiches (2))

Aguas Frescas

Flavored Fresh Drinks

Sodas de Lata

Can Sodas

Chocoflan

Carlota de Limón

Lemon Carlota

Orden de Cueritos y Pata de Puerco en Vinagre

Order of Pork Skins and Pork Leg in Vinegar.